1. Home
  2. ...
  3. Εταιρικά Νέα
  4. Τομάτα: πεντανόστιμη και υγιεινή απόλαυση

Τομάτα: πεντανόστιμη και υγιεινή απόλαυση

Διάσημη για τη νοστιμιά της και τα πολύτιμα συστατικά της. Είναι φρούτο αλλά την εντάξαμε στα λαχανικά. Με καταγωγή από τη Λατινική Αμερική, πολιτογραφήθηκε Μεσογειακή και έγινε η Βασίλισσα της ελληνικής κουζίνας. Καταλάβατε για ποια μιλάμε;

Τομάτα: πεντανόστιμη και υγιεινή απόλαυση

Replace this image

Δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις… Η τομάτα, κόκκινη, λαχταριστή και ζουμερή, ταιριάζει σε κάθε ελληνικό πιάτο, είτε ωμή με τους πλούσιους χυμούς της είτε μαγειρεμένη σε υπέροχες συνταγές που αναδεικνύουν το άρωμά της. Πέρα όμως από τη γευστική απόλαυση που μας χαρίζει, η τομάτα είναι πολύτιμη για την υγεία μας καθώς περιέχει βιταμίνες Α & C, ενώ παράλληλα ενισχύει αποτελεσματικά την άμυνα του οργανισμού μας, χάρη στην αυξημένη αντιοξειδωτική της δράση.

Τα μυστικά της τομάτας

  • Το λυκοπένιο είναι μια αντιοξειδωτική ουσία που περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα στην τομάτα. Πρόκειται για μια φυτοχημική ένωση που παρουσιάζει ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση (ισχυρότερη από την β-καροτίνη) και προφυλάσσει τον οργανισμό από τις καταστροφές που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
  • Το λυκοπένιο δε χάνεται με το βρασμό, αντίθετα, η συγκέντρωσή του είναι πολύ μεγαλύτερη στα τυποποιημένα προϊόντα τομάτας, όπως ο ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας και ο τοματοπολτός.
  • Ένα ποτήρι χυμός τομάτας με μερικά φύλλα δυόσμου ή βασιλικού είναι ένα υπέροχο δροσερό ρόφημα που προσφέρει πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία στον οργανισμό μας.
  • Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσουμε με όλες μας τις αισθήσεις την τομάτα: το υπέροχο άρωμα, το κατακόκκινο χρώμα της, τη στιλπνότητα, τη σφιχτή…σιλουέτα της και φυσικά την υπέροχη γεύση της να βρίσκονται στην κορύφωσή τους.

Ιδέα!

Για να ξεφλουδίσουμε ευκολότερα τις τομάτες, τις βουτάμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα σε καυτό νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Η φλούδα τους μετά φεύγει πανεύκολα με ένα μαχαιράκι.

Σας προτείνουμε

Για τους απαιτητικούς ουρανίσκους το Pummαro δίνει τη λύση: «Σπιτική Τομάτα από τον τρίφτη»! Η υφή της είναι πιο κοντά στη φρεσκοτριμμένη τομάτα, δίνοντας στο φαγητό σας τη γεύση και το άρωμα που αγαπάτε.

Πίσω στην κορυφή

ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Θέλουμε να είμαστε πάντα σε επαφή με όλους όσους ενδιαφέρονται για ένα βιώσιμο μέλλον.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Επικοινωνήστε με την Unilever και τους ειδικούς μας ή βρείτε τους κατάλληλους ανθρώπους σε όλο τον κοσμο.

Επικοινωνηστε μαζι μας